Aena licita por 1.500 millones de euros la restauración en el Aeropuerto Madrid-Barajas

Cafetería-restaurante en la zona de embarque del Aeropuerto Madrid-Barajas
Cafetería-restaurante en la zona de embarque del Aeropuerto Madrid-Barajas
Aena abre el concurso para la renovación de la oferta de restauración del Aeropuerto Madrid-Barajas en contratos valorados en  más de 1.500 millones de euros. 

 

Los nuevos espacios ocuparán una superficie total de más de 20.000 m2, equivalente a tres campos de fútbol, distribuidos en 55 locales en las terminales T123, T4 y T4S, que empezarán a dar servicio a partir de mayo de 2023

 

El objetivo es dotar al Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas de una amplia y variada oferta de restauración, que ofrezca un alto nivel de calidad  a los pasajeros y mejore su experiencia a su paso por sus instalaciones.  

Con este objetivo, Aena quiere proporcionar una verdadera experiencia gastronómica a los pasajeros y usuarios del aeropuerto, combinando las últimas tendencias de restauración con el sabor local, con marcas de reconocido prestigio, tanto nacionales como internacionales, que aporten garantía de calidad e introduciendo conceptos innovadores y variados.

Para ello, el concurso incluye conceptos como restaurantes de sabor local, cafeterías, cervecerías, vinos y tapas, jamonerías, comida rápida, hamburgueserías, cocina internacional y opciones saludables, entre otros.

Todas estas tendencias se prestarán en ambientes cómodos y relajados. 

Quinto aeropuerto de la UE

Con este concurso, Aena ofrece una oportunidad para atraer al máximo  número de operadores posibles, una ocasión única para las marcas de  restauración dado el número de pasajeros que transitan por las terminales  del aeropuerto.  

El aeropuerto es el quinto por tráfico de la UE, con 61,7 millones de  pasajeros en 2019, antes de la pandemia; y 27,1 millones en lo que  llevamos de 2022 (datos acumulados de enero a julio). 

El concurso se ha dividido en 21 lotes: 4 lotes de hamburgueserías, 9 lotes  multilocales dedicados a diferentes conceptos y 8 lotes de un solo local  cada uno. En total, sumarán 55 locales. El aeropuerto cuenta en la  actualidad con 59 espacios dedicados a la restauración. Los contratos de  51 de ellos finalizan próximamente, por lo que salen ahora a licitación y se  añaden otros 4 locales más hasta sumar los 55 que engloba el concurso.  

La duración del concurso es de 8 años (excepto tres contratos de T4S que  son 6 años), y el plazo de presentación de ofertas finaliza el 8 de noviembre 2022.  

Los licitadores interesados pueden consultar las condiciones de las  licitaciones en la página web de Aena. En las próximas semanas el equipo comercial de Aena organizará una sesión informativa a todos los interesados para aclarar dudas y explicar los requisitos para  participar en este concurso.

 

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