El servicio de pre-order consiste en que los pasajeros pueden reservar su menú de forma anticipada, desde 45 días hasta 18 horas antes del vuelo, permitiendo elegir entre una variedad de platos frescos y personalizados que se entregan directamente a bordo tras mostrar el justificante a la tripulación. Gracias a este sistema, los pasajeros pueden asegurarse la opción culinaria que prefieran, sin depender únicamente de la oferta estándar de catering en cabina, lo que aporta comodidad y adapta la experiencia a los gustos individuales.
Entre las novedades del menú destacan la pechuga al horno sobre ragout de garbanzos, gnocchi vegano con ragout de tomate, mezzelune de ricotta y espinacas salteadas, y salmón teriyaki con arroz y verduras al wok. Además, permanece el arroz meloso con sepia, langostino y pimiento de piquillo, galardonado como la mejor comida a bordo en los Onboard Awards 2025, junto con opciones ya consolidadas como el poké de salmón y la hamburguesa de ternera.
En los vuelos de largo radio con salida desde Madrid, se puede añadir al menú el exclusivo Pack de Celebración, que incluye una tarta de vainilla y limón acompañada de una botella de cava, pensada para quienes deseen poner un acento especial a su viaje. Asimismo, como novedad, en los vuelos de primera hora con pernocta fuera de Madrid, se ofrecerá un desayuno compuesto por ensaimada de Mallorca y yogur, manteniendo el servicio de comida y cena en los horarios habituales.
Con esta actualización, Iberia refuerza su propuesta por menús frescos, variados y de calidad, con una experiencia más completa y flexible que responde a las expectativas actuales de sus clientes.
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